Billingstad Brewery

Vi har fått oss en ny hobby og denne hobbyen har et hav av fordeler. Dersom vi velger å se bort fra hva «fruene» måtte mene (og det gjør vi jo), er dette svært sosialt. Det er ikke gjort på et blunk å lage fest av malt, så det blir i første omgang ca 5 timer med god musikk, «gutteprat», ølsmaking og jobb. Ja for dette er definitivt jobb. Malt skal veies og males, vann må kokes opp og holdes på stabil temperatur. Det skal røres og måles, måles og røres. Vi er nå på brygg #4 og da er vi så heldige å kunne smake på «runde 1» (en American IPA) parallelt med at det jobbes.  AHHHH!! 

Resultatet kan absolutt måle seg med det du får kjøpt i butikken og resultatet, samt prosessen dit, skal dokumenteres på denne siden (det er i hvert fall planen : )

Vi sier skål og fortsetter jobben med brygg #4

Sees i fortiden!

Erik & Roger