Godt driv og godsaker på løpende bånd. Efektivitet, efektivitet, efektivitet. 

Alle (les: mikrobryggerienkene) er nok ikke enige, og fakta er at tirsdagens økt fortsatt tok drøyt 6 timer, men utbyttet…..:

Skallebank på flaske

Vår første doble Belgier, som det knytter seg store forventninger til, er tappet på flasker etter en rask tur via det nye «»juletreet»

  
Alt går lettere med et skikkelig tørkeststiv. 

#4 Skallebank

Den første «Belgisk dobbel» fra error med 7,2%, har fått navnet «skallebank» og dette er den nye etiketten:

#5 Ægir IPA

Det femte brygget, er en litt modifisert variant av Ægirs IPA. Bryggingen ble gjennomført «etter boken» om vi ser bort fra en hel drøss med lite samarbeidsvillige gjærceller. Vi har derfor, for første gang, benyttet tørgjær i prosessen. 

Mer om #5 om ca fire uker, når denne skal på flasker. Her er noen bilder fra tirsdagens brygging (og testingen av tidligere «økter»)