Jula kom tidlig i år
Billingstad Brewery Holding Inc. har etter lett press, godkjent søknaden om oppgradering av produksjonsmidler. Nyheten ble tatt i mot til stående ovasjoner og trigget uniddelbart bryggetrangen.
Vi presenterer «Speidel Braumeister 50»
Med nytt produksjonsmateriell sier vi farvel til en rekke tidligere arbeidsoppgaver og kan rette fokus på prøvesmaking og utvikling av nye brygg
#8 INDIA RED ALE
men vent nå litt, #8? Hva skjedde med batch #7?
Don’t panic! Alt har en forklaring, og her aplauderer vi for en gang skyld kristendommen, og nærmere bestemt «himmelspretten.»
Har man gitt opp statskirken, men blir påtvunget en fridag……Ja hva gjør man vel da? Resultatet ble en ny runde «En til, takk!»
RED ALE
Første batch med oppgradert produksjonsutstyr er altså en India Red Ale. Bryggselv.no beskriver det slik: «glad i maltpreg og glad i humle? her får du begge deler»
brygget er foreløpig navn- og etikettløst
Alt skal med – Og mens vi venter på at at det skal «renne av seg» kan man f.eks teste tidligere produksjoner.
